Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 33807:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Новости

Роспотребнадзор советует не покупать продукцию, изготовленную дома

В ведомстве рассказали, почему может быть опасен продукт, произведенный и упакованный в домашних условиях

08.10.2019 13:25:29


					
Роспотребнадзор советует не покупать продукцию, изготовленную дома
Роспотребнадзор советует не покупать продукцию, изготовленную дома Фото: pixabay.com

Во-первых, производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта. Может быть нарушена рецептура выработки продуктов, особенно это касается составных продуктов животного и растительного происхождения.

«Возбудители кишечных инфекций достаточно быстро размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции. Зачастую уже на этапе создания продукт, изготовляемый кустарным способом, может быть заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и т. д., а значит, является потенциально опасным для здоровья», - обращают внимание потребителей специалисты ведомства.

И если, например, производственная упаковка гарантирует безопасное обращение продукта, то есть его транспортировку и хранение, в отношении продуктов, изготовленных в непроизводственных условиях, того же с уверенностью сказать нельзя.

В Роспотребнадзоре назвали еще причины, по которым лучше отказаться от покупки «домашних» изделий. Зачастую у продавцов просто нет документов на реализуемую продукцию. Имеются в виду разрешение на торговлю и медкнижка.