Врачи не рекомендуют аллергикам есть тофу джимами

В правительстве префектуры Окинава заявляют о рисках для людей, страдающих аллергией на продукты питания, в частности, на непереносимость продуктов из арахиса. В этом году были случаи обращения людей с аллергией на арахис в больницу.

В связи с этим на официальном портале префектуры рекомендовали особо помечать в меню ресторанов блюда с содержанием арахиса. К таким блюдам в числе прочего относится популярное тофу джимами.

Врачи предупреждают, что употребление этого блюда может вызвать опасную для жизни и здоровья реакцию, включая потерю сознания, затруднение дыхания и резкое понижение кровяного давления. Имеющим аллергию на пищевые продукты людям следует быть крайне внимательными при посещении заведений общепита.

Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10014194251000/k10014194251000.html