Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 66533:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

В Японии стали продавать угрей, выращенных из икры в искусственных условиях

Блюда из угрей в стране пользуются популярностью

29.05.2026 16:03:03


					
В Японии стали продавать угрей, выращенных из икры в искусственных условиях
В Японии стали продавать угрей, выращенных из икры в искусственных условиях Фото: Ксения Соколова

Считается, если их есть летом, что это поможет сохранить и приумножить здоровье. Но все меньше этой рыбы обитает в море.

Фирма из Осаки 4 года назад начала выращивать угрей из икры. Процесс крайне сложный, и поначалу попытки вырастить из икры больших угрей были неудачными.

Но в итоге заводчикам удалось решить проблему и найти выход. Теперь получается выращивать из икры крупных особей, и в мае фирма стала продавать выращенных угрей стоимостью примерно 5 тыс. йен за единицу.

Сотрудник фирмы отметил: «Угри получились вкусными. С этого момента они будут становиться дешевле, и возможность попробовать это блюдо будет у многих».

Источник: https://news.web.nhk/news/easy/ne2026052012511/ne2026052012511.html