Рестораны Японии планируют выбрасывать на 60% меньше еды
Выброс еды, которую еще можно съесть, называется «потерей еды» «食品ロス»
13.01.2025 20:30:04
Япония хочет сократить пищевые отходы. В 2000 финансовом году потери продовольствия составили 9,8 миллиона тонн.
Правительство Японии сказало, что хотело бы сократить этот показатель вдвое к 2030 году. Все жители усердно работали, поэтому удалось сократить эту сумму до 50% в 2022 финансовом году, раньше запланированного срока.
По этой причине правительство разработало план по дальнейшему сокращению пищевых отходов.
По новому плану сокращение пищевых отходов в магазинах и ресторанах на 60% по сравнению с 2000 годом.
Правительство Японии считает, что необходимо сотрудничество каждого, разрешить клиентам забирать домой остатки еды после еды в ресторане.
Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/ne2024122511323/ne2024122511323.html
