Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 62776:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

Клиенты отелей и ресторанов в восторге от японского блюда Ямамэ

Речь идет об «おせち料理» (Блюдо Осети), которое едят на Новый год

16.12.2024 10:32:37


					
Клиенты отелей и ресторанов в восторге от японского блюда Ямамэ
Клиенты отелей и ресторанов в восторге от японского блюда Ямамэ Фото: Ксения Соколова

Компания в префектуре Миядзаки готовит рыбное блюдо под названием Ямамэ,

Для его приготовления используется форель, которую выращивали в течение двух лет, достигшая размера 30 см и более.

Рецепт блюда таков: поместите фасоль ямамэ в большую кастрюлю и варите на медленном огне в течение 3 дней. Также готовятся блюда из сладкой отварной форели, завернутой в водоросли.

Компания Ямаме выращивает около 9000 форелей и доставляет их в отели и рестораны.

Сотрудник компании сказал: «В этом году мы также смогли приготовить мягкую засахаренную форель. Мы хотим как можно быстрее доставить ее нашим клиентам, которые ее с нетерпением ждут».

Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/ne2024120611392/ne2024120611392.html