Куриные котлеты с сыром

07.02.2025

Куриные котлеты, пожалуй, самые распространенные и любимые многими в силу того, что являются диетическим блюдом. Но зачастую они не вызывают гастрономического интереса у тех, кто любит вкусно поесть

Предлагаем разнообразить классические куриные котлеты и немного добавить в них вкусовых красок.

Ингредиенты:

2 куриные грудки желательно зернового откорма;

½ яблока, желательно кисло-сладкого, можно целое, если некрупное;

100 грамм полутвердого сливочного сыра;

1 яйцо;

сливочное масло;

панировочные сухари;

сливки для соуса;

чеснок, соль, перец по вкусу

Берем свежие грудки, делаем из них фарш в мясорубке, добавляем в мясорубку яблоко, чеснок, если любите. Все перемешиваем и в этот фарш добавляем потертый на крупной терке сыр, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем, добавляем яйцо, еще раз перемешиваем и лепим котлеты.

На сковороде разогреваем сливочное масло и обваляв предварительно в панировочных сухарях котлеты укладываем аккуратно на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем наши котлеты до румяной корочки с двух сторон, даем немного потомиться под крышкой и заливаем сливками для соуса, в соус можно добавить оставшийся от готовки сыр (щепотку). Наши котлеты готовы. Приятного аппетита!

Фото: Мария Ракова