Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 59254:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

Японцы приготовили мороженое из растений без использования молока

Все больше и больше компаний производят продукты питания из растений

25.03.2024 14:47:45


					
Японцы приготовили мороженое из растений без использования молока
Японцы приготовили мороженое из растений без использования молока

Компания в Америке производила мороженое без использования молока. В Японии использовали технологию для извлечения ингредиентов, похожих на молоко, из картофеля, маниоки и других. Есть информация, что благодаря этой технологии вкус и мягкость напоминают молочное мороженое. Компания Японии заявляет, что начнет продавать его в магазинах повседневного спроса в Японии, начиная с этого месяца.

Компания в городе Кумамото производит такие ингредиенты, как тунец для рисовых шариков, из соевых бобов вместо мяса или рыбы. При выращивании соевых бобов она использует методы увеличения содержания питательных веществ путем тщательного изменения воды и температуры.

По мере развития различных технологий конкуренция между компаниями, производящими продукты питания из растений, становится все более интенсивной.

Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10014395001000/k10014395001000.html