В Японии настало время сбора побегов бамбука
В районе Ямасиро префектуры Киото издавна выращивали побеги бамбука
02.04.2024 16:57:30
Поскольку побеги бамбука выкапывают до того, как они вырастут настолько, чтобы достичь поверхности почвы, надо собирать ростки белого цвета. Они мягкие и имеют сладкий вкус.
В этом году в феврале были холодные дни, поэтому бамбук растет медленнее чем обычно.
Японский фермер сказал: «Я выращивал их тщательно, поэтому был бы рад, если бы кто-нибудь сказал мне, что они очень вкусные».
Побеги бамбука можно собирать в Киото до мая.
Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10014401791000/k10014401791000.html
