Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 57134:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

В Японии мало риса с хорошей формой и цветом из-за жары

Фермеры, что собирают рис, выстроили его по четырем рангам по форме и цвету

09.11.2023 09:33:13


					
В Японии мало риса с хорошей формой и цветом из-за жары
В Японии мало риса с хорошей формой и цветом из-за жары Фото: Ксения Соколова

По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, среди риса, собранного в этом году, самый высокий ранг получил рис «первоклассный», в конце сентября он составил 59,6%. По сравнению с прошлым годом это меньше примерно на 16 очков. 

Префектура Ниигата, где много риса, первоклассного риса было 13.5 %, это на 60 очков меньше по сравнению с прошлым годом. В префектурах Ямагути и Акита - число риса уменьшилось примерно с 40 до 30 очков.

Из-за того, что этим летом было очень жарко, рис стал белесым и растрескался.

Было сказано, что если ранг риса низкий, то и вкус риса остается такой же. Однако цена будет ниже, фермеры беспокоятся о снижении доходов.

Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства сказало: «Необходимо перейти на рис, который хорошо растет даже в жаркую погоду».

Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10014243181000/k10014243181000.html