Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 62792:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

В Сендае открылась уникальная выставка сладкой истории

Музей истории и фольклора японского города Сендай представил масштабную экспозицию, посвященную традиционным японским сладостям "дагаси" и памяти известного кондитера

16.12.2024 15:50:58


					
В Сендае открылась уникальная выставка сладкой истории
В Сендае открылась уникальная выставка сладкой истории Фото: Ксения Соколова

Выставка, приуроченная к 45-летию музея и 150-летию исторического здания, представляет 270 уникальных экспонатов, рассказывающих о кулинарном наследии региона. Центральной фигурой экспозиции стал Косаку Исибаси - легендарный кондитер, который в 20 веке собирал редкие сладости со всей Японии.

"Сэндай дагаси" - особый вид недорогих традиционных сладостей, производимых с использованием местных злаков и крахмального сиропа. Обычно такие лакомства стоили всего 5-10 иен.

Посетители смогут увидеть уникальные исследовательские материалы Исибаси, инструменты для производства сладостей и экспонаты, раскрывающие кулинарную историю эпохи Мэйдзи

Выставка обещает стать настоящим погружением в гастрономическую культуру японской провинции.

Источник: https://news.yahoo.co.jp/articles/5ddfb12580d33120ee0991eb362efea60747ed6f