Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 62118:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

Ресторан соба на Окинаве «Муцумихаси Кадоя» работает уже 72 года

Кафе Tsubame в Макиминато, город Урасоэ, унаследовало вкус Mutsumibashi Kadoya, окинавского ресторана соба в городе Наха

21.10.2024 12:22:58


					
Ресторан соба на Окинаве «Муцумихаси Кадоя» работает уже 72 года
Ресторан соба на Окинаве «Муцумихаси Кадоя» работает уже 72 года Фото: Ксения Соколова

Владелец, Казуюки Мияшита, с энтузиазмом говорит: «Я хочу сохранить тот же вкус». 

Господин Мияшита раньше управлял баром в Нахе, на протяжении почти 20 лет. В мае, когда он и его жена Сакино открыли свою долгожданную кофейню, они узнали, что Кадоя закрывается.

После того, как в конце июля в меню Цубамэ была добавлена ​​​​окинавская соба, после смены хозяина заведения - старый владелец заведения, который нерегулярно посещает этот ресторан, чтобы проверить вкус, дает оценку блюду «80 баллов и выше».

Источник: https://news.yahoo.co.jp/articles/2e4027dffd055580d91a40a8d3d377020fed8662