Качество обедов в школах Подмосковья начали контролировать с помощью мобильного приложения

Об этом сообщил министр государственного управления, информационных технологий и связи региона Максим Рымар. С помощью цифрового решения также будут проверять соответствие блюд технологии приготовления и качество продуктов.

Министр отметил, что через мобильное приложение «Проверки Подмосковья» в школах региона сегодня отслеживается не только качество обедов, но и организация завтраков и содержание санузлов.

В каждой школе проверку проводит сотрудник, ответственный за организацию питания. Ежедневно в мобильном приложении он по чек-листу проводит фотофиксацию пищеблока, накрытых столов, всех видов блюд и обеденного меню. Таким образом отслеживается соответствие школьной еды технологическим картам приготовления блюд, соответствие кулинарных изделий и готовых блюд ГОСТу и утвержденному меню, соблюдение санитарных и гигиенических норм эксплуатации пищеблока. Результаты проверок направляются в Центр управления регионом.

«Сейчас школьники не только учатся по утрам, но и ходят на дополнительные занятия, то есть проводят в школе целый день. Очень важно, чтобы дети получали качественное и полезное питание. Проверки будут проводиться ежедневно», – добавил Максим Рымар .