Array
(
    [ID] => 347
    [IBLOCK_ID] => 3
    [NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [ACTIVE] => Y
    [SORT] => 500
    [CODE] => LLM_DESCRIPTION
    [DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [PROPERTY_TYPE] => S
    [ROW_COUNT] => 1
    [COL_COUNT] => 30
    [LIST_TYPE] => L
    [MULTIPLE] => N
    [XML_ID] => 
    [FILE_TYPE] => 
    [MULTIPLE_CNT] => 5
    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
    [WITH_DESCRIPTION] => N
    [SEARCHABLE] => N
    [FILTRABLE] => N
    [IS_REQUIRED] => N
    [VERSION] => 2
    [USER_TYPE] => HTML
    [USER_TYPE_SETTINGS] => Array
        (
            [height] => 200
        )

    [HINT] => 
    [~NAME] => LLM_DESCRIPTION
    [~DEFAULT_VALUE] => Array
        (
            [TYPE] => TEXT
            [TEXT] => 
        )

    [VALUE_ENUM] => 
    [VALUE_XML_ID] => 
    [VALUE_SORT] => 
    [VALUE] => 
    [PROPERTY_VALUE_ID] => 40742:347
    [DESCRIPTION] => 
    [~DESCRIPTION] => 
    [~VALUE] => 
)
Общество

Эксперты оценили качество крабовых палочек

Результат исследований показал, что на прилавках магазинов много качественного и безопасного товара

12.01.2021 10:35:37


					
Эксперты оценили качество крабовых палочек
Эксперты оценили качество крабовых палочек Фото: фотобанк БМ24

В популярном продукте, который сделан, разумеется, не из крабов, а из фарша рыбы – сурими, должно содержаться как можно больше белка. Эксперты Роскачества выяснили, в продукции каких брендов большую часть состава занимает крахмал и на продукцию каких торговых марок стоит обратить внимание при покупке.

Как показало исследование, крабовые палочки – это непроблемный продукт российского рынка. И на прилавках наших магазинов лежит много качественного и, уж тем более, безопасного товара.

«Крабовые палочки должны содержать как можно больше белка (не менее 8–10%) и как можно меньше углеводов (не более 14%). Но если белок содержится в палочках не за счет рыбы, а за счет сои, значит, производитель сэкономил на дорогом сырье», - уточняется в сообщении.

Подробнее о рейтинге брендов читайте по ссылке.