В Японии сезон канбури стартовал раньше обычного
В префектуре Тояма начался сезон зимней рыбалки, который в этом году наступил значительно раньше обычного
25.11.2024 16:40:48
Город Хими, известный своими богатыми рыбными промыслами, встречает сезон канбури - редкой и деликатесной зимней рыбы.
Местные рыбаки сообщают, что некоторые экземпляры канбури достигают внушительного веса более 10 килограммов. Представители рыболовецкого кооператива отметили: нынешний холодный сезон начался примерно на месяц раньше, чем в предыдущем году.
Несмотря на сложности, вызванные сильным землетрясением в январе, местные рестораторы настроены оптимистично. "После стихийного бедствия количество посетителей сократилось, - рассказали в одном из заведений. - Мы надеемся привлечь больше гостей и познакомить их с уникальным вкусом канбури".
Сезон зимней рыбалки в Хими обещает стать ярким гастрономическим событием для любителей морепродуктов.
Источник: https://www3.nhk.or.jp/news/easy/ne2024112112007/ne2024112112007.html
