В Роскачестве составили рейтинг 20%-й сметаны
Эксперты провели исследование этого молочного продукта 40 торговых марок
15.09.2022 14:55:23

На качество и безопасность проверялась сметана 20-процентной жирности, поскольку именно такую сметану предпочитают чаще всего покупать в магазинах.
Из 40 проверенных торговых марок сметана двух брендов оказалась по факту фальсификатом. В образцах обнаружили фитостерины. Их содержание указывает на использование при производстве растительных жиров.
Бактерии группы кишечной палочки выявили в сметане пяти марок. Зато ни в одном из исследованных образцов не нашлось антибиотиков. Если подробнее, то превышений установленных ТР ТС норм, а также следов лекарственных препаратов ни в одном образце не выявили.
Что касается консервантов, исследование показало, что никто из производителей не использует при изготовлении сметаны бензойную и сорбиновую кислоты.
Все образцы сметаны, исследованные экспертами, весят столько, сколько указано на упаковке.
Подробнее о результатах исследования сметаны 20-процентной жирности вы можете прочитать на сайте Роскачества по ссылке