Общество

Эксперты Роскачества рассказали, что нашли в колбасе

Исследованию подверглись 30 популярных торговых марок колбасы «Докторская» российского производства. Эксперты сделали заключение о том, что вся исследованная колбаса является безопасной для здоровья

06.12.2017 17:26:48

Эксперты Роскачества рассказали, что нашли в колбасе
Эксперты Роскачества рассказали, что нашли в колбасе Фото: pixabay.com

Подробности сообщает сайт Роскачества. В частности, ни в одном образце не было обнаружено

превышения общего количества микроорганизмов; кишечной палочки, бактерий золотистого стафилококка, клостридий, листерий, сальмонелл; тяжелых металлов; радионуклидов; генно-модифицированных ингредиентов (ГМИ) и нитрозаминов.

А вот антибиотики присутствовали в продуктах 14 торговых марок. Впрочем, в 13 образцах превышения норм не было. «Выявлены следовые количества, свидетельствующие о несоблюдении сроков предубойной выдержки или концентрации», - говорится в сообщении.

Подробнее с результатами исследования, где указываются торговые марки колбасы «Докторская», можно ознакомиться на сайте Роскачества: https://roskachestvo.gov.ru/researches/kolbasa-doktorskaya/