Афиша

Книги о здоровом питании от Сергея Малоземова

Издательство «Эксмо» презентует книги популярного телеведущего НТВ и врача Сергея Малозёмова

14.02.2018 16:17:52

Книги о здоровом питании от Сергея Малоземова
Книги о здоровом питании от Сергея Малоземова Фото: «Эксмо»

«Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания»

Что есть, чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше? На этот вопрос еженедельно отвечает известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор одних из самых популярных программ на отечественном телевидении «Чудо техники», «Еда живая и мёртвая» (НТВ) Сергей Малозёмов. Свои лучшие исследования, важные результаты многочисленных передач, рекомендации признанных специалистов по питанию он собрал воедино в своей первой книге «Еда живая и мёртвая: 5 принципов здорового питания».

В книге Сергей Малозёмов разбирает пять основных принципов правильного питания, которые звучат так: меньше калорий, мяса, соли и сахара, больше овощей, фруктов и разнообразия в еде. И на каждом принципе автор подробно и детально останавливается.

От чего страдает здоровье современных людей? От каких продуктов бьёт рекорды заболеваемость сахарным диабетом второго типа, широкими шагами шагает ожирение, а молодых людей косят инфаркты и инсульты?

Наука знает точно, что сейчас главной проблемой является, прежде всего, то, что и сколько мы едим. Можно ли вообще верить ученым? Какие ограничения продлевают жизнь? Что с нашим мозгом делают шоколад и майонез? Что такое пищевая зависимость? За что мясо объявили канцерогеном? Правы ли вегетарианцы? Какой маринад для шашлыка считать полезным? Постное может быть вкусным? Что делает фрукты и овощи эликсиром здоровья? Надо ли бояться нитратов? Почему от сахара тупеют мыши и люди? Захватит ли мир порошковая еда? И почему вредное все-таки иногда полезно есть?

Эти и многие другие вопросы попали под пристальное внимание автора, и к каждому из них он подходит только с медицинской и научной точки зрения.

Именно это отличает книгу Малозёмова от других, так как здесь вся информация основана только на статьях, опубликованных в престижных научных журналах, исследованиях и экспериментах признанных специалистов по питанию со всего мира и общении с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран. Кроме того, вся книга построена на исследованиях, проведённых в ходе программы «Еда живая и мёртвая», которая выходит на телеканале НТВ каждую субботу.

«Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы»

Это продолжение предыдущей книги Сергея Малоземова «Еда живая и мертвая. 5 принципов правильного питания». В книге автор подробно анализирует продукты, составляющие ежедневный рацион каждого человека: хлеб, мясо, рыба, овощи, фрукты, соль, сахар, молоко и др., и классифицирует их на те, что приносят реальную пользу здоровью, и те, которые медленно нас убивают день за днем...

Задаваясь вопросом «Как составить свой рацион так, чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше?», в своем новом произведении автор исследует продукты, которые человек употребляет ежедневно.

В поле его зрения мясо, рыба, хлеб, крупа, молочные продукты, овощи, фрукты, специи, кофе, чай, соль, сахар и другие. Автор подробно рассказывает, так ли сегодня опасен хлеб, как о нем говорят, и как рождались хлебные «страшилки». За что мясо объявили врагом и может ли оно быть действительно полезным. Почему семга и форель, искусственно выращиваемые на многочисленных фермах, под завязку накачаны антибиотиками и химией. А врачи не рекомендуют употреблять здоровым людям заменители сахара.

Кроме того, Сергей Малоземов приводит интересные факты о продуктах, которые помогают заново познакомиться с ними и раскрыть их не слишком известные полезные свойства. Например, что свекла может выступать в качестве совершенно легального допинга для легкоатлетов, редиска опасна для тех, у кого гастрит или язвенная болезнь, а большинство людей на планете вообще не могут употреблять молоко, и только 30% взрослых людей могут пить его без последствий.

Вся информация в книге подана в легкой и интересной форме и написана простым и понятным языком. Но при этом автор опирается исключительно на научные факты и медицинские данные, на лучшие исследования и результаты одноименной программы. И если в предыдущей книге Сергей Малоземов писал о принципах рационального и правильного питания, то здесь все его внимание уделено каждому продукту отдельно.

«Технология бессмертия»

В своей новой книге Сергей Малозёмов разбирает самые популярные мифы о влиянии науки и техники на здоровье и жизнь человека. И либо доказывает их, либо опровергает, опираясь исключительно на факты и научные исследования.

Научно-технический прогресс всегда пугал человечество. Обязательно находились те, кто заявлял об опасности антибиотиков, прививок, радиоволн, сотовых телефонов, клонирования, был против создания роботов или страшился киборгов, уверяя, что сумасшедшие ученые разрабатывают все это с целью устроить техногенную катастрофу.

Влияет ли на наше здоровье электромагнитное излучение? На самом ли деле опасны мобильные телефоны, Wi-Fi-роутеры или микроволновые печки? Реально ли существует ген пьянства и правда ли, что есть безопасные дозы алкоголя? Что может получить от анализа ДНК обычный человек? На самом ли деле ГМО-продукты убивают нас? Влияет ли сидячий образ жизни на здоровье нации? Как минимизировать воздействие стресса? Жизнь в городе: урбанизация, загазованность воздуха – польза или вред? Как перестать бояться грязи и полюбить микробы? Может ли наука и техника победить рак?

Автор опирается исключительно на результаты экспериментов, опытов и научных исследований, свои выводы он основывает на общении с признанными специалистами и экспертами.

«Снимая программу «Чудо техники» и каждый день встречаясь с научными и техническими специалистами из самых разных областей, я убедился: они совсем не похожи на безумцев, мечтающих уничтожить всё живое. Я видел перед собой людей, искренне увлечённых своим делом, желающих узнать, как устроен мир вокруг нас, и сделать его более удобным и безопасным местом... Наука и технологии реально помогают нам жить дольше и счастливей...»

Сергей Малозёмов не только развенчивает некоторые из устоявшихся мифов, но и знакомит читателя с последними изобретениями ученых, которые призваны облегчить жизнь человеку, научными разработками в области электроники и медицины, технологиями, которые уже в скором будущем станут такой же повседневной вещью, как сотовый телефон.